Ẩm Thực

Tô bánh canh thơm lừng bốc khói, sợi bánh canh dai dai, vị nước thanh thanh, mặn mặn, chua chua, cay cay gợi về một thời đã xa… Mảnh đất Chu Lai (Núi Thành, Quảng Nam) không chỉ sinh ra những người dân anh hùng. Mà còn có những món …

Sữa bò tươi nguyên chất không những được sử dụng thường xuyên như một thức uống hàng ngày, mà còn dùng dưới nhiều hình thức khác nhau từ pha chế, trộn với trái cây, làm bánh và thêm vào các món ăn. Đặc biệt, sữa chua được chế biến từ …

Nhà em có người già, nên e cực kỳ quan tâm tới món này. Học theo các mẹ các chị share nhau trên các diễn đàn đang rất hot trong thời gian vừa rồi, e cũng ti toe thử làm tỏi đen cho 2 cụ bô ở nhà xem sao. Tỏi …

Đang mùa thanh long đỏ, mình chia sẻ cách làm mứt để các bạn tích trữ ăn dần nhé. Mứt thanh long có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh, chua dịu, thích hợp pha nước uống giải khát, ăn kèm các món nướng, sốt, làm các loại kem, thạch …

Mực kho tộ là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì nó nhỏ gọn, mà khi rửa thì cũng dễ. Đồ ăn nấu trong tộ không hiểu sao cũng có cảm giác ngon miệng hơn. Nguoichiase.net sẽ hướng dẫn cách làm món mực kho tộ chi tiết tại nhà để …

Nhờ một đồng nghiệp dẫn đi, mình mới biết có nơi bán gỏi vịt ngon đến thế. Quán gỏi vịt Hai Bình nằm ở số 343/1A Tô Hiến Thành, P. 12, Q. 10, TP. HCM. Trên đường Tô Hiến Thành, chỗ ngã tư Thành Thái và Tô Hiến Thành, hướng …

Hiện nay, các bà nội trợ khi chế biến các món rán như: cá rán, gà rán, thịt rán … đều sử dụng dầu ăn (thực vật) hoặc mỡ động vật rất nhiều, nhằm sinh nhiệt cao tác động trực tiếp vào thực phẩm làm làm chín và vàng thực …

Món vịt kho gừng không còn mỡ do đã áp chảo ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà. Cùng NCS học cách làm món vịt kho gừng đổi vị ngon cơm trong ngày lạnh nhé! Các bà nội trợ thường khó khăn trong việc đi chợ và chọn nấu món …

Trong móng giò có chứa lượng collagen rất phong phú, khi nấu nó chuyển đổi thành gelatin, kết hợp với rất nhiều nước giúp cải thiện chức năng sinh lý của cơ thể, ngăn ngừa nếp nhăn da, lão hóa da. Ngoài ra, móng giò còn rất tốt với những …