Hướng dẫn cách làm món mực kho tộ chi tiết tại nhà

Mực kho tộ là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì nó nhỏ gọn, mà khi rửa thì cũng dễ. Đồ ăn nấu trong tộ không hiểu sao cũng có cảm giác ngon miệng hơn. Nguoichiase.net sẽ hướng dẫn cách làm món mực kho tộ chi tiết tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món kho tộ này thật thơm ngon cho cả gia đình nhé.

Cách làm món mực kho tộ

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mực kho tộ. Món này có thể gọi là mực rim cũng được.

Dùng mực ướp muối sấy khô mua ở siêu thị, cho vào tộ, cho dầu ăn (mình lười nên không phi trước), nước màu đường thốt nốt, nước tương, một ít nước lọc, rất nhiều đường (vì loại mực này rất mặn), chút xíu bột nêm, tiêu và ớt tươi cắt nhỏ.

Tất cả trộn đều và nổi lửa, lúc đầu để lửa lớn, sau để lửa nhỏ, liu riu chừng 15 phút là được. Tắt lửa, rắc thêm một ít tiêu bột nữa.

Mực kho tộ ăn với gì?

Dùng nóng hay nguội cùng cơm trắng và dưa leo là ngon.

Nếu làm đúng “bài” thì phải ngâm mực trong nước muối để mực “nhả” muối ra bớt, kho sẽ đỡ tốn đường.

Vừa rồi chúng ta đã cùng nhau thực hiện mớn mực kho tộ. Chúc các bạn thành công với món ăn này. Bạn có thể tìm hiểu thêm một số bài cùng chủ đề:

Cách rán thịt, cá, không tốn dầu ăn, thơm ngon, loại bỏ ung thư

Cách làm món vịt kho gừng cho bữa tối ngon cơm

Cách làm móng giò hầm ngũ vị thơm ngon tuyệt vời

Ngoài ra các bạn có thể theo dõi nhiều bài viết hơn tại ăn ngon của người chia sẻ.

Theo An Việt Nam/ Anvietnam.wordpress.com