Người chia sẻ
Du lịch Đà Lạt còn là dịp để bạn thưởng thức những đặc sản Đà Lạt gồm rượu vang và rượu cần, các loại trái cây (hồng tàu, hồng khía, hồng trứng; bơ, đào long, dâu tây, dâu tằm,…), các loại mứt, trà Bảo Lộc, trà Atiso, và các loại rau củ quả (cải bắp, cải thảo, bó xôi, súp lơ, atisô, cần tây, đậu Hà Lan, cà rốt, khoai tây, su su, cải ngọt)…
Như đã hứa ở bài blog đầu tiên chia sẻ về kinh nghiệm du lịch Đà Lạt với giá rẻ nhưng mang lại nhiều trải nghiệm vô cùng hay ho ở đây, thì hôm nay mình mới lại có hứng để ngồi viết về những địa điểm quán xá ăn uống mà mình lê la được trong vài ngày ngắn ngủi ở Đà Lạt ( các bạn like với share hay comment gì đó đó nói chuyện qua lại với mình ở phần dưới cùng của trang kìa kìa, cho mình còn nhớ tới mà hào hứng viết tiếp nha, hông là mình quên béng…)
Bài này cơ bản sẽ chia được ra làm 3 phần chính: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngoài ra còn phụ lục thêm các bữa lửng và gợi ý vài chỗ quẩy về đêm, đọc xong không ai nói Đà Lạt buồn được nữa đâu nè…
Trước hết thì quán triệt tinh thần rằng thì chủ trương của mình là sẽ không đến Đà Lạt để ăn các món của nơi khác có, thậm chí là đặc sản của nơi đó ví dụ như phở, bánh cuốn, bún bò, bún chả, hải sản hay nướng BBQ hay gì gì đó mà Hà Nội nhan nhản ra đâu . Chỉ đi ăn những thứ là đặc trưng và hầu như là bình dân ở Đà Lạt thôi, ngon, rẻ mà nhớ mãi nhớ đến mức có đêm nằm trên giường mở ảnh ra xem lại mà nuốt nước bọt ừng ực luôn T.T
Hành trình đến với ẩm thực của mình là tham khao trước trên mạng, nhớ tham khảo nhiều nguồn, thấy hợp lý thì lên kế hoạch đi ăn theo cung đường đi chơi cho tiện, hoặc chủ động đi ăn nếu rảnh hoặc được dân địa phương chỉ cho. Có những nơi là vô tình đi qua tự nhiên sinh cảm tình, yêu yêu nên vào ăn thử và kết cục là yêu luôn.
Bữa sáng: mì Quảng, bò né, bánh mì xíu mại, bánh mì gà Nhân Ngãi…
Ngay món đầu tiên đã tát cho mục quán triệt bên trên một cái lật mặt rồi. Nhưng mà cái này xin được là ngoại lệ vì anh mình ở đây khen nó ngon với ánh mắt rực lên niềm tin hiếm thấy. Thế là thử! mình ăn mì Quảng ở Nha Trang và Đà Nẵng rồi thì thấy đúng là xách dép cho mình Quảng Đà Lạt này thật. Bát to oành, sợi mì ngon, ăn cùng với trứng cút, chả cá băm ( không nhớ chính xác), tôm, lạc, rau rút…có bánh đa giòn rụm bẻ vào ăn cùng siêu ngon, nước dùng được chan xâm xấp cũng hết sức vừa miệng. Vắt thêm miếng canh và một thìa ớt rồi trồn đều, ăn cùng với các loại rau sống đúng thật là quá mĩ mãn cho một buổi sáng.
Ngoài ra quán này còn có bán thêm bánh mì bò kho, phở bò kho và hủ tíu bò kho. Nghe nói bò kho như kiểu là bò sốt vang của mình, không biết có đúng không vì mình và các bạn đều ham ăn món đặc trưng nhất của quán nên đã bỏ qua. Tất cả các món đều đồng giá 30k nhé. Nước trà astiso nóng mỗi bàn có một bình kem theo khay cốc, miễn phí.
Ăn đồ trong này ít khi phải gọi mua nước vì lúc nào cũng có miễn phí để sẵn trên bàn hết á, một chi tiết nhỏ nhưng khách hàng như mình cảm thấy dễ chịu ấm lòng lắm?
Bò né 3 Ngon – 2/3 Nguyễn Văn Cừ ( ngay gần đầu đường từ phía hồ Xuân Hương vào )
Bò né nghe tên có vẻ lạ thôi chứ thực ra nó là món bánh mì chảo bít tết của mình đó, sở dĩ gọi cái tên ấy vì chảo được mang ra từ bếp, vẫn đang cháy xèo xèo siêu nóng, xong mở nắp chảo ra thì nước sốt bắn lên, mình phải né sang một bên, thì gọi là BÒ NÉ . Vui không =))
Lúc đầu không có chủ ý ăn món này vì nghĩ chắc nó giống bánh mì chảo ăn suốt ngày ở HN rồi, nhưng vì sáng hôm đó tiên đường đi Liang Biang mà lại không tìm được quán bánh mì Nga nổi tiếng, mà thấy quán 3 Ngon này nhìn rất bắt mắt, cửa hàng rất rộng và thấy treo băng-rông khuyến mại cô ca và giá chỉ từ 25k gì gì đó. Thế là vào ăn.
Quán này mà một chuỗi nhà hàng có nhiều ở các thành phố phía Nam ( ăn xong về tìm hiểu mới biết ), vào tới Đà Lạt nữa thì chắc là cũng phải thế nào thế nào đó. Nhân viên quán được cái nhanh nhẹn, trẻ trung. Giá đồ ăn thì dao động từ 25k loại thường đến 45k loại đặc biệt. Chảo càng nhiều tiền thì càng nhiều thành phần hơn. Đặc biệt là suất 45k gồm một chảo có trứng, xúc xích, khoai, pate,phomai, chả, cá mòi và một chén bò lúc mang ra vẫn đun bằng lửa đốt trên đĩa cồn ở ngoài đĩa, vừa ăn vừa đợi bò chín, hơi bất tiện vì có khhi mình ăn quá nửa rồi thì bò vẫn còn tái tái, ăn gần hết chảo rồi thì bò chín là vừa :)). Mọi thứ rất vừa miệng, thịt bò mềm, ngọt thịt lắm, pate ngon, cá mòi ăn cùng cũng rất hay. Ở đây tặng miễn phí coca, và một đĩa salad sốt chua ngọt ngon ngon. Mọi phần đều có thể gọi thêm từ thịt, trứng, rau, và có tính tiền, nhưng rất rẻ thôi. Nói chung là ưng cái bụng mình đó.
Chẳng may lúc ăn xong hơi rảnh mà mình lại ngồi bàn nhìn thẳng sang bếp, thế là ngắm các bạn ấy làm đồ, chao ôi , dùng cái kẹp gắp đồ ăn mà thao tác thay bàn tay luôn, từ việc lấy trứng từ giỏ, đập vào thế nào mà lòng trứng rơi yên vị vào vị trí nhưng vỏ trứng lại chỉ mở tách một góc 90 độ thôi (chứ không tách hẳn ra thành 2 mảnh), vẫn cố định được trên cái kẹp ý, họ vứt vỏ đi và dùng kẹp bắc chảo ra mang cho khách. Vô cùng điêu luyện luốn!
Bánh mì xíu mại – 79 Bùi Thị Xuân (đối diện cây xăng, Ngã 3 thông Thiên Học – Bùi Thì Xuân)
Đi dạo đường phố Đà Lạt từ trong trung tâm ra cho đến ngoại ô thì không đâu là không có bánh mì xíu mại. Nó là thịt viên xíu mại đó ạ. Mình đi qua đây thấy dông dân địa phương ăn nên ghé vào thử xem sao. Một phần gồm có một bát như hình, có 2 viên thịt, nước trong veo à, không phải là dạng sốt như mình hay ăn đâu nè, cho một thìa ớt vào ôi chao đúng là thiên đường mùa đông đây rồi, thoả mãn hết sức. Có lá ngò (thì phải) ăn rất hợp, mặc dù ban đầu thì mình hơi ghét vì cái mùi của nó. Một viên thịt có 3k thôi à, xin thêm thì tính thêm tiền nha. Bánh mì giòn, được nước lại trên bếp tổ ong trước khi mang ra cho khách.
Giá là 36k cho 2 phần ăn gồm cả 1 chai cô-ca và 2 viên xíu mại gọi thêm. Ở đây có bạn gái phục vụ xinh xinh á, nhìn ăn cũng ngon thêm phần nào nữa.
Bánh mì gà Nhân Ngãi – 23C Trần Phú
Tiệm này rất nổi tiếng, bán bánh mì gà, cả giò chả gì đó nữa, cả các loại bánh ngọt như su, sừng bò, bánh chuối…lại còn thấy bày cả mấy bình dưa muối. Mà rõ là kiểu cửa hàng bày trí kiểu hiện đại chứ không phải vỉ hè nha. Buổi sáng đi mua thấy đông khách ghê, nhưng mấy cô bán hàng thao tác nhanh lắm, cứ thoăn thoắt không à. Bánh mì ngắn tũn béo béo mà không có ruột ( gọi là bánh mì cóc áh? ) Được quết bơ kín mặt trong bánh, ruốc gà, rau chua và nước sốt. Bánh mì siêu giòn, tuy nhiên thì bơ không thơm, rau ít, quên không bảo cô ấy cho nhiều ớt chút vì mình ăn cay. Nhìn chung tổng thể lại thì vẫn thấy ngon, và lạ. Vì chắc tại mình quen kiểu ăn bánh mì đầy ú nhân thịt cắn ngập răng ở HN rồi, hôm đó được đổi gió ăn loại này lại thấy nhẹ nhàng thanh thản đó :)) Các loại bánh ngọt khách thì cá nhân thấy không đặc sắc, thậm chí không ngon bằng mình tự làm, nên thôi, về Hà Nội mua ăn cho lành nha.
Hôm đó mua bánh mì xong các anh em kéo nhau ra quảng trường ngồi hứng nắng hứng gió ngắm hồ nước hoa lá mây trời thi vị lắm. Mà đó cũng là bữa cuối ở Đà Lạt của mình, ăn xong chạy lên xe bus ra sân bay cuốn xéo về Hà Nội luôn nên vừa ăn vừa buồn buồn nuối tiếc í. Nói lại nhớ rồi…
2. Bữa trưa: Cơm tấm sườn, bánh hỏi lòng gà, mì Quảng…
Bữa trưa ở Đà Lạt thì nghèo nàn hơn các bữa khác, nhiều món ngon ngon lại hay được bán vào đầu giờ chiều hoặc xế chiều, thế nên là khi được dẫn đến quán cơm tấm sườn là mình muốn ăn riết ở đó luôn cho các bữa trưa sau, chỗ này hơi xa trung tâm một tí, đắt hơn chỗ khác một chút, nhưng mà ngon lắm lè.
Cơm tấm sườn cô Thu 118 Hai Bà Trưng
Cơm tấm ngày xưa là cơm cho dân lao động, chế biến từ những hạt gạo còi, vỡ xấu, mà ngày nay trở thành đặc sản rồi…Đĩa cơm ở đây to, cơm tấm được tảy hơi kỹ sao mà trắng phau phau à, ăn dẻo hơn những chỗ trước đây mình ăn, một phần cơm sườn đơn giản là có cơm và có sườn thôi :)) Cơm mỡ hành, có miếng sườn to, vị đậm đà thiên về ngọt đúng kiểu mình thích, bát nước chấm cay cay ngọt ngọt toàn ớt tươi băm rưới lên cơm và sườn, có cả củ cải trắng muối, dưa chuột và một bát canh. Có thể gọi thêm trứng, thêm cơm trắng có rưới mỡ hành nếu muốn ăn thêm. Trưa nào ra cũng thấy đông, nhưng phục vụ nhanh, sườn nướng ngoài cửa thơm lừng. Cơ bản thì không cần nói nhiều, phải thử!
Bánh ướt lòng gà – Quán Trang 48 Tăng Bạt Hổ
Quán này đề biển là 14h mới mở cửa mà hôm mình ra ăn lúc hơn 13h đã có rồi, có 2 loại là bánh ướt lòng và bánh ướt gà, ngoài ra thấy biển còn ghi có cả cháo và các món gỏi. Gọi bánh ướt lòng thì thấy có cả lòng gà và thịt gà xé luôn, có cả mấy miếng bột chiên nữa, không ăn rơ cho lắm. Tuy nhiên thì mình chẳng thấy nó giống lòng gà gì hết á, kiểu giống như của lợn hơn í @@Bánh ướt thì gần giống như bánh cuốn ngoài Bắc, chỉ là nó mướt, mảnh và tơi hơn. Một bát khoảng 30k nhưng hơi ít, ăn xong vẫn có thể đi ăn thêm nữa được, không ngon suất sắc nhưng cũng nên thử cho biết.
Nếu cho mình chế lại thì mình sẽ thay bằng lòng gà nhà mình hay xào lên, toàn lòng, mề, tim và gan để nấu mì ăn sáng cho vào đây, chắc chắn ngon hơn nhiều hihi. (tuy nhiên thì thấy báo chí nói là ăn nội tặng hông có tốt đâu, mẹ mình kiêng rồi T.T)
Ngoài ra thì có một vài món mì hủ tíu hoành thánh gì đó nữa mà nghe tên lạ lạ, mình nhìn thấy ở đường Phan Đình Phùng, chưa có cơ hội ghé vào ăn thử và cũng chẳng nhớ rõ số nhà, nên có bạn nào đến Đà Lạt mà may mắn tìm ra thì ăn thử hộ mình rồi kể lại mình nghe nha.
3. Bữa tối: bánh căn, sữa chúa pho mai.
Cũng vì vào Đà Lạt có bạn lại làm quen được với bạn mới mà còn được mời đến nhà riêng ăn nên thực đơn và quán xá để review cho bữa tối vô cùng nghèo nàn? Ôi nhưng mà cái cảm giác đi du lịch ở một miền đất xa lạ mà được ngồi trong ngôi nhà người địa phương quây quần bên gia đình và bạn bè của họ thật là tuyệt, như được cưu mang bao cọc ấm áp vô cùng í, phụ huynh còn hiếu khách, mang hết cái này đến cái nọ ra để chiêu đãi, rồi nghe kể chuyện trên trời dười biển cười vang nhà vui thiệc là vui.
Bánh căn – 14 Tăng Bạt Hổ
Có 2 loại bánh căn ở đây là trứng gà và trứng cút. Trứng cút họ đập nguyên quả vào nên ăn ngoan và thơm hơn, còn trứng gà thì đc quấy lên ăn không ngon bằng. Nước chấm cũng có 2 viên thịt giống thịt xíu mại và thật nhiều hành nữa. Bánh căn nóng hổi, lớp vỏ bánh giòn, chấm ngập bánh vào bát nước cay xè ( vì mình cho ớt bằm) và chén thôii. Ăn xong thì để ý thấy có hũ sữa chua phô mai được để sẵn ở bàn, chơi ơi nó ngon lắm luôn, dẻo dẻo mà mịn mướt mượt, vị ngọt vừa, hơi ngậy, hơi chua một chút. Ăn bánh căn xong hơi ngấy mà có hũ sữa chua phô mai như này là tuyệt cú mèo luôn ó.
Quán này nhỏ nhỏ ấm cúng, có chị bán hàng nói giọng dễ thương, hỏi gì cũng giải đáp hết á, lí la lí lắc, lúc mình vào ăn thì có 2 bàn ngồi trước, toàn là người địa phương hết nên chắc quán này ổn . Không có sự so sánh vì mình chỉ ăn một lần ở một quán này thôi à. Mà sữa chua thì ăn ở đây thấy ngon nhất! Giá là 72k cho 2 đĩa bánh căn và 2 sữa chua phô-mai.
Mách nhỏ là bữa tối đừng ăn quá nhiều nha, vì có một tỉ thứ đồ ăn vặt ngoài kia kìa, chỉ cần loanh quanh ngoài đừng một chút thôi mà hoa mắt no bụng luôn vì nhìn cái gì cũng muốn ăn, như là soup cua, xấp xấp ( nộm bò khô ), các loại sữa đậu nành, đậu phông, đậu xanh…
4. Các món ăn chơi chơi khác.Hãy ghé L’ang Farm vì toàn đồ đẹp thôi á, mấy cái packing được design xịn lắm, đẹp hết hồn, mà đồ thấy cũng rẻ nữa, có thể mua mấy thứ nhỏ xinh về làm quà. Tuy nhiên thì ở ngoài chợ bán mấy cái loại mứt, đồ sấy giống trong này mà rẻ hơn, nhưng tất nhiên là nhìn không thể đẹp bằng rồi.
Chợ đêm Đà Lạt :Đồ ăn ở chợ hoặc quanh chợ thì không nên ăn, vì nhìn không có cảm tình, và bạn bè cũng nói không nên ăn, vậy nên lúc đi dạo quanh đây thì mình chỉ thử vài thứ nhìn hay hay lạ mắt thôi.
Quán kem trái cây Thanh Thảo – 76 Nguyễn Văn Trỗi
Có 2 quán kem trái cây, kem bơ ở cạnh nhau. Hàng bên cạnh tên Nari, chắc cũng không có gì khác nhau mấy ngoài việc Nari trông khang trang hơn, nhưng ít khách hơn Thanh Thảo chút. Vừa rồi mình đi ăn thì không thấy có kem bơ và kem dây tây là 2 loại muốn thử nhất vì dân tình khen nhiều, nên đành chuyển qua kem trái cây ăn tạm, rồi cả flan( 10k), kem đĩa, chè thái (15k). Mình ấn tượng nhất với chè thái vì đậm mùi sầu riêng giống kiểu ăn trong Sài Gòn, nhưng vẫn không thể nào sánh với chè thái Nguyễn Tri Phương SG được đâu, chưa bao giờ được ăn loại chè nào ngon như thế, ăn mà không biết được các loại hạt loại thạch trong đó là gì í, mà nước thì thơm ngậy, nhiều sầu riêng nữa. Nhưng ở đây thì ăn cũng được, tiếc là món đặc trưng nhất thì hôm đó không có?
Giá cả thì dao động từ 10-30k (đối với rau câu trái dừa).
– Quánh Hạnh sữa,ngã 3 Việt Anh – lô 8 Hải Thượng
Đây chỉ là một cái xe đẩy chứ không phải là cửa hàng, vô tình hôm đó đi dừng lại để xem bản đồ thì bắt gặp thấy chiếc xe này, bàn ghế vẫn xếp đống chưa kịp bày ra mà đã nượm nượp người đứng xếp hàng mua rồi. Thế là vào thử ngay, vì mình thích mấy loại sữa ngũ cốc kiểu này lắm. Gọi 1 ly sữa đậu phồng và đậu xanh, sữa được nấu tại trân luôn, đun cùng lá nếp thơm ơi là thơm, ở đây pha cùng với sữa bò (tức là sữa đặc á) nên thơm hơn so với uống đường nhiều. Mang ra ly sữa nóng hổi trong buổi tối lành lạnh, trời mưa lất phất, nhâm nhi từng ngụm thanh thanh bùi bùi rất đúng điệu.
Anh bán hàng với các bạn nhân viên còn rất ngoan và nhiệt tình nữa, đông khách lắm lắm mà mình hỏi gì cũng trả lời vô cùng thân thiện, lại còn kể chuyện nữa. Mình hỏi chỗ gửi xe để đi bộ loanh quanh đấy thì còn nhận trông hộ mình luôn cơ. Đáng yêu hết sức!
Bánh trái ở đây mình chưa thử nên không biết có ngon không, nhưng đồ uống thì tuyệt vời đấy. Phải thử nhé!
Giá: 8k/ly
Quán này cũng đông khách như lúc 9h tối ở phố Chợ Gạo,Hà Nội luôn. Tuy nhiên thì sữa ở đây chỉ pha với đường nên uống không thơm lắm, trừ sữa đậu nành ra thì các loại khác uống thấy có gơn gợn bột khé cổ, bánh su to khổng lồ nhưng mà không ngon đâu. Mình không thích quán này ở tất cả mọi điểm, gọi tính tiền cũng lâu mà còn chẳng ai phản ứng gì. Được cái có nhiều khách đẹp kiểu hotboy hotgirl nên thả cho 1 điểm cộng :))
Giá : từ 30-100k/ người
Hoa sữa – B4 Tăng Bạt Hổ
Beepub 74 Trương Công Định
Là một pub nhỏ ở tầng một, tầng trên là hostel cho khách du lịch, rất nổi tiếng đó. Nhân viên ở đây toàn các bạn cá tính hay ho còn siêu thân thiện nữa. Đến trước 9h mua 1 tặng 1 beer SG có 30k thôi hà. Mình gọi cocacoke 100k 2 người uống, tối các ngày thì có nhạc sống, riêng tối thứ 7 thì có DJ, nhạc hay lắm cực thích luôn. Các bạn ấy hoạt náo tốt, cái không gian quán bé xíu mà chật kín người cả Tây cả Ta, từ Bắc vào Nam đủ cả. Mở cửa đến 12h. Mình vè lúc 11h giờ mà ra đường đã chẳng thấy mấy ai nữa, lúc này quẩy mệt rồi về nhà ngủ đã lắm.
Đó thấy chưa, ăn chơi sơ sơ vậy thôi đã đủ hết ngày rồi, buồn thế nào mà buồn nữa hả?
Bài tiếp sau sẽ viết về các tỉnh thành phố lân cận Đà Lạt mà mình tới trong chuyến đi này, dù nó không thành công như mong đợi nhưng cũng có vài thứ hay ho mà mình nghĩ là có ích để chia sẻ.
Nhá hàng nơi ăn hải sản vô cùng ngon và rẻ ở một vùng biển gần Đà Lạt
Bài viết chắc là hơi dài dòng vì bị mắc bệnh giải thích, nếu có góp ý gì thì đừng ngại comment để mình sửa nhé, lowtech nên cũng không biết dùng hết các tool của wp này nữa, thiệt khổ!
Nếu thấy có ích thì hãy like và share điên loạn nên nhé, mình sống ảo lắm nạ. Bái baiii!
Xem thêm: 20 Quán ăn ngon ở Đà Lạt không thể bỏ qua
Linhtravel
